平均库存是用于在两个或多个指定时间段（也称为抽样期）内估算一组商品或特定商品的数量或价值的计算方法。举个例子，两周内的每日库存水平，一天内的每小时库存水平等等。根据所使用的抽样周期，相同总时间段内的平均库存可能会有很大波动